SCHIZZATO TOSCANO - il gusto della tradizione

La ceramica popolare toscana è nota in tutto il mondo anche per la particolare finitura a schizzi verde-ramina su fondo bianco. Noi proponiamo, o meglio: riscopriamo, lo schizzato antico, ovvero verde-ramina su giallo ocra. Si chiama 'antico' perché nato prima del fondo bianco, intorno al '600, e rispetto all'altro ha un calore particolare, che si abbina a quello di un camino acceso in un giorno d'autunno, ad una zuppa fumante condita con un filo d'olio toscano.

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